在打之前的blog post时，原本以为应该不会进厨房烘焙东西（想偷懒给自己放个假），但是昨天晚餐过后，手开始痒了，于是呢，也不管已经很晚了，在9.30pm开始动手练习做起甜面包，到烘成面包和清洗收拾完东西时，已经是凌晨1.30am了！隔天还得上班呢，够勤劳和够笑了吧！（但是我知道也有很多人和我一样笑）哈哈哈！ 这次面包团有发咧，虽然不是很理想的大，不过做出来的面包对我而言还算是不错啦(我是不是很臭美，哈哈！) 我的tester同事给我不错的评语，说是她喜欢的口感，不会像外面卖的一样干，听了好开心啊，就很想拿去给auntie Irene尝尝和让她评分，哈哈！
11 comments:
Margaret
Got reserve for me anot huh?
Hi Margaret,
没有我在旁监督，没有任何压力，没有1个凶巴巴的我，所以把面包做得这么美，ok!ok!很美了，给你加分，加油兼打气！！！
Margaret,
我真佩服你们(你，Dorene还有oink）可以做面包做到凌晨一两点，如果是我肯定不行:(
你的面包看起比较实，不过我想质地是软的。我也曾经做了很多次这样的面包，不是很发，看上去实实的，吃时却是软软的咯！
Hi SIS
have lah, still have some left..hahaha..
Hi Auntie Irene
你不要这样讲嘛，有你在旁监督教导，我才不会错误百出，才会记得牢步骤。如果要我自由发挥，我又不知会搞出什么东东了，哈哈！
不过我知道这个面包还是没有到你要的水准。我会继续努力的，谢谢你的鼓励。
Hi Mary
我有时做东西要看心情咯，有时看电视看到没时间不想做，就只有苦在后头咯！
你说对了，我的面包是比较实，不是非常的发，不过质感是软的，我和同事都喜欢吃这种质感的面包，各人的口味都不同。有些面包很发，但是隔天面包的质感很干，我们反而不是很喜欢。
还有，悄悄告诉你，我连鸡蛋也懒得涂了，家里没有fresh cream, 我就用fresh milk取代，所以会比较moist一点，I find it ok but 师傅知道了我一定会被骂的：@ 哈哈!
Margaret,
Can replace fresh cream with fresh milk?Sometimes I oso didnt bake bcos dont hv fresh cream.Ur bread looks good,mine next day v hard. Must chk with Aunt Irene what's wrong.
Mary,
That's bcos u can bake so much better than us, so we hv to wk harder than u. Hehe..
:-D
Haha.. Oink Oink, think u better don't follow me lah, coz I did it as a last resort, don't have the fresh cream lor, then remember some bread receipes also use milk, so just give it a try, & turned out the texture was to my liking, heehee. It's best that u consult auntie Irene for the correct method.
I agree with u, Mary's baking & cooking skill is much better than us, so we have to work double, no..triple hard.. ;(
Margaret, you oso another bread crazy.Your bread look good.Pls keep some for me hor.
哎唷~~~ 又一個麵包痴啊﹗哈哈~~~
真的很佩服妳和oink﹐妳們都可以做麵包做到半夜1﹐2點﹗
因為妳的努力﹐所以會給妳的麵包加分﹗
加油! ^_^
其实都是勤劳和懒惰在做怪，我就是个懒惰虫，喜欢吃却懒得去动手做，加上一天24小时间不够用。在你这里没看到你本人的相片哦！可以的话post几张来看看。^_^
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