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Sunday, April 25, 2010

轻松重温美食的周末

这三个漂亮又美味的皇家巧克力楱果蛋糕分别是由Mabel, Eileen 和BabyGirl 星期六来向Auntie Irene 学习制作的。。。除了Mabel 和BabyGirl 做了给家人享用,Eileen 是特地做来送给星期天生日的姐姐的。。。尝过后,我敢肯定这蛋糕会俘虏大家的心。。。


这一小块美轮美奂的的皇家巧克力楱果蛋糕原本是特地做给我们lovely 的Nicole小妹的,MIA许久的小凤和阿权终于有空露面了, Auntie Irene 可怜他们俩还未尝过这人人皆爱的美味蛋糕,要求Nicole 割爱让他们尝一尝,最后还是分一半让他们浅尝,留一半让妮可打玩羽球回来享用。一向不很喜爱巧克力蛋糕的小凤也点头说好吃!


Auntie Irene 和我们一样很喜欢吃芋泥,她嫌上次做的芋泥不够顺滑,也想要做给一个新朋友Tommy 尝试,所以这次特地做了一大份,让我们又有口福重温它的美味咯!谢谢!
之后我第一次尝试做Bagel 焙果,由于我们采用一个Food Asia 分送的外国品牌的粉,可能没有拿捏好面团,发的效果不是差强人意(虽然趁热吃口感还不错),所以没有拍照。。。没关系,下次还有机会的,如有兴趣,敬请期待噢!嘻嘻嘻~



星期天我们可轻松了,除了做芋泥,谢谢Nicole 和Auntie Irene提早把这一大锅的金瓜面炒好,我们提前享用晚餐,这样就可以全神贯注的收看5点钟就开始直播的红星大奖红地毯现场播映,哈哈哈,我们还挺支持本地的电视节目的嘞~

Sunday, April 18, 2010

四月生日三连拍

隔了几个星期没有写部落格了,你是不是和我一样也好久没有游览blog 了,哈哈哈~ 。。。甭说最近大家都一窝蜂的往FB跑,玩游戏,开农场啦,开咖啡屋啦,都玩得不亦乐乎,搞得有声有色的,虽然我只开了一间咖啡屋就很不得闲空了。。。


4月16日是我们众多位的烘焙老师Auntie Irene的生日,很难得今年我们Kaypo Club的成员终于可以约到Auntie Irene 提早在4月10日去酒店餐厅庆祝生日和享用一顿自由餐。

四月份好热闹哦,因为连续三天有人生日:

4月16日Auntie Irene Tan,

4月17日Michelle Chear

4月18日Violet 粉樱


和往年一样Auntie Irene 的小儿子和媳妇都会上来和她共享晚餐, 这次Auntie Irene 也邀请我们几位,连同另两位寿星婆Violet一家人和Michelle一起在家里享用生日晚餐。。。
哇~ Auntie Irene 好厉害哦,一口气做了三个最近风靡我们之间的皇家巧克力楱果蛋糕,特地为Violet 和Michelle 各制做了一个拿回家和家人慢慢享用。。。瞧!这些蛋糕的确赏心悦目,魅力十足,尝过的人无一不会喜欢它。 我们又有一个机会尝到这蛋糕咯,谢谢Auntie Irene!


Auntie Irene 也做了大家都喜欢的甜品 - 芋泥O-ni. 顺滑的芋泥搭配经过料理的白果,再淋上椰奶一起吃非常棒,吃了满口留香,让人回味无穷!


L5 和Jez 也特地去Selegie买了三只美味的炸猪蹄Pork Knuckle 为晚餐加料!谢谢!
这个我们都爱不释手的健康蔬菜沙拉Veggie Salad, 经过加工调配的美奶滋酱,味道刚刚好,蔬菜有鲜甜清脆,很好吃,连小朋友-粉樱的儿子Pacific 也吃了再添,吃得很开胃呢!


我们也煮了酸辣美味的辣椒大虾

还有沙爹鸡翅膀

当然少不了用干贝,肉丸,鸡骨,蔬菜等熬了多时的美味无比的靓汤。。。

Michelle 也在兀兰买了香脆的五香灌肠脆虾饼 ,谢谢!

星期天比较闲,我们只做重温两样面包pastry:
Nicole 做的超级香软的Stollen 面包 - 用酒腌泡的葡萄散发醉人的香气,让面包不需涂任何东西就很好吃了。


还有沙丁鱼Sardine PuffHotdog Puff。外皮香脆,馅料饱满,趁热吃口感最棒!
谢谢auntie Irene 的分享与教导!

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