无懈可击的美食

星期六下午，我和Nicole 各自制作一样糕点。。。Nicole 下个周末要回家乡过清明，于是做了家人喜爱吃的Biscotti 。我呢，看到auntie Irene 为Richard 做的半圆形生日蛋糕好漂亮，刚好有剩余的海绵蛋糕，芒果，桃子和草莓等材料，于是就地取材，做了这个鲜果奶油蛋糕。。。

好看吗？

我切了一大块来当星期天的早餐，入口即化的鲜奶油搭配丰富的水果和软绵的蛋糕冰凉入口，清清凉凉的，让人精神为之一震。

黄昏时分，正在客厅做饼干的Nicole 转身时发觉外面的天空异于平常，喊道:"auntie Irene, 外面好红啊！” 我和auntie Irene 即刻往厨房的窗口一望，果然前方的整片天空彩霞满天，像抹上金黄色的水彩，没有云朵，只有夕阳的光辉，霎时好看极了！ 我忍不住拿了auntie Irene 的相机，把这难得漂亮的自然气象摄入镜头。。。

转向左侧后方，才看到靛蓝的天空衔接着夕阳的光芒，也好漂亮！感觉到虽是落阳，最后绽放的光亮依然如此的璀璨，也联想到一句诗词：“夕阳无限好，只惜近黄昏！” 的含义和意境。

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星期天，不屈不饶的auntie Irene 又再挑战，誓要做出一切完美的Bika Ambon！哈哈哈~~

这次的bika ambon 当然更上一层楼，烘出来的蛋糕颜色很漂亮，口感依然是Q Q 的，味道仍然是香香迷人的 （如果你会欣赏的话）。。。

星期天Nicole 和朋友有约，所以没有逗留到星期天。
Auntie Irene 提议L-5 和我各自做一个甜的派和咸的派，然后各分一半拿回家吃。我做的就是这个乳酪奶油派。 只简简单单的用草莓点缀，就已经很亮丽了！乳酪非常香滑，派皮也很香脆，好好吃哦！

L-5 这次难得有机会自己动手完成这个芝士洋葱火腿派，这咸味的派就是auntie Irene 在几天做了送给Richard 和Michelle 的。hmm..... 它丰富的馅料果然咸香味四溢，吃了满口留香！
剩余的材料我们做了这些精致的小杯派。。。无论是咸的还是甜的，平分秋色，一样美味！
这就是我们的总产量大汇集了，你喜欢哪一样呢？别客气，请随意拿！嘻嘻~

看到不久前播完的小娘惹的主角烹煮了这道娘惹菜肴，又看到May 在马六甲享用到这道菜肴，再看到Joanne 也煮了这道令人津津乐道的美食，这回轮到auntie Irene 对这道Ayam Pong Teh 蠢蠢欲动了， 想要烹煮这道娘惹传统佳肴了，看看老娘惹Chor Chor 为何对它如此怀念。 这豆酱焖鸡果然很美味，香浓的调味汤汁把鸡肉焖煮到很入味，咸甜辣味恰恰好，大家都吃到很满足。它也是auntie Irene 极力推荐的一道菜肴。

凭看你能猜得出这是那们的菜吗？ 如果猜不着，也情有可原啦！因为它在这里不普遍，也是我们的初尝试。。。

哈哈哈~ 这道auntie Irene 认为没有卖相可言的菜是中国广州的地方菜色- 干煸苦瓜，它可是auntie Irene 的小儿子在那里尝过，喜爱和推荐的一道菜。采用咸蛋黄来炒炸得香脆的苦瓜，细细品尝，很香的咸蛋味，别有一番风味。

谢谢auntie Irene 的分享和教导！