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Sunday, June 21, 2009

美食重温的周末

班马线蛋糕漂亮吗?看到auntie Irene 的几位学生做了这视觉美轮美奂的蛋糕,我也跃跃欲试。。。星期四晚上下班后到auntie Irene家享用晚餐和向L-5取东西,也乘机学习制作这个讲求细腻和精准的蛋糕。。。谢谢auntie Irene 的细心教导和示范!


这别于一般的海绵条纹蛋糕不仅赏心悦目,它的口感也是超棒的 - 非常的绵软轻盈,几乎到达了入口即化的境界。我还喜欢它夹着
浓郁巧克力和咖啡味的迷人香味。。。hmm... 好吃!


上个星期六炒的面茶供不应求,搞到我们的面茶沙场的老板娘auntie Irene 一点存货也没有,还好她的得力助手 - 善解人意的Nicole自动请缨,答应这周末再炒多一回。。。感谢Nicole 和auntie Irene 联手完成这不简单的任务,顶着高温的炎热天气,汗如雨下的把热腾腾的面茶翻炒混合起来,让我们多位有口福尝到这让人念念不忘的昔日美味面茶。。。也让倒霉鬼ds 变成幸运者... 嘻嘻嘻。。。

这回的面茶炒得更久,颜色更深,味道不用说,当然也更棒咯!这次采用猪油,所以更香,对它爱不释口的隔壁老福建auntie 除了喜欢调糊状的面茶来吃外,也喜欢直接把面茶粉送入口中,频频对它赞不绝口。Auntie Irene 也童心未泯,起沙来。。。不一会儿,面茶沙滩突然浮现好多颗小贝壳哟!哈哈哈~~

看到可爱的面茶小贝壳,大家好像发现新大陆似的涌上前,只见人手一机,把镜头瞄准在颗颗精致的 xi ham 不停的咔嚓咔嚓。。。 嗳?怎么会有一对发出金光的小贝壳在夜深的沙滩上,莫非有神奇的事迹。。。嘻嘻嘻,原来是Nicole 的手机在对焦时发出的闪光灯无意中被我射入镜头了啦!想不到还有意想不到的效果哩~

上个周末做的french-style brownies 太好吃了,除了引来了丁贞星期六来学做这蛋糕, 我和Nicole 也对它意犹未尽,Nicole 决定这个周末亲自出马做来吃。 瞧!这是淋上巧克力浆的brownies, 浓郁的巧克力真的让人无法抗拒!Nicole也做了一个没有淋上巧克力浆的brownies. 它可以让人不分心的尝到朗姆酒的酒香味,酒不醉人人自醉,因为除了酒香,还有巧克力和丰富香脆的核桃和橙皮香味承托着,所以仍旧魅力十足!一样好吃!

我也做了一些加料的brownies, 烘得香脆的核桃搭配浓郁的巧克力浆,这份情结浓得化不开,让人不爱它也难哟!哈哈哈。。。

星期四已在auntie Irene 家尝到这美味的香炒金瓜虾,星期天auntie Irene 想重温它的美滋味,也让Nicole 可以吃到。。。这菜色的确是非常的美味,虾天然的鲜甜被软绵的金瓜吸收,配搭着适量的调味料,相辅相成,造就了这个风味十足的佳肴。

谢谢auntie Irene 的推荐和分享!

12 comments:

Eileen said...

Margaret,

美食、蛋糕和甜品当前的确难以抗拒!最令我青睐的是斑马蛋糕、巴黎风味的Brownies和香炒金瓜虾。

May said...

Margaret,
我是福建人,可是没吃吃过面茶,哈哈。。面茶小贝壳好可爱哦。
最令人难以抗拒的是french-style brownies, 看了好想吃哦。。。
香炒金瓜虾 - 虾和金瓜的配搭,肯定是非常的美味可口。

Unknown said...

Margaret,

哇!你也在念念不忘斑马蛋糕呀!我看我也要请教aunt irene乐。看到你们每一人做,心里也痒痒了哟!

还有香炒金瓜虾看起来好好吃!

Nicole Hah said...

Margaret,

哈哈~~~ 其实我也是很想尝试做斑马线蛋糕,要等下次咯!哈哈~~~

ds said...

Margaret,

你做的斑马蛋糕真是美极了!

L-5 said...

Margaret

So far this is the best Zebra pattern I saw. Even better than the one I baked!!!

Well done!!! :D

Sea shell 面茶???

Oh!!! I missed the Brownies... :(

Cheers!!!

Dorene said...

Margaret, you so lucky lor so many delicious food to eat very jealous ley but luckily Aunty Irene also give me some 面茶,哈哈 .Thanks Aunty Irene.

Irene said...

来人啊!

将 Dorene 拉下打20大板,才告诉你罪状!

罪状:
“luckily Aunty Irene also give me some 面茶”

哎哟!1大瓶勒!还敢说some 面茶!

该不该打?

哈哈............

Dorene said...

Aunty Irene, 哎哟真该打哎哟真该打is 1bottle la.so sorry so sorry.

babygirl said...

Hi Margaret,

All the food look very delicious & yummy. Can try some please?

Jennifer said...

Margaret,

想不到你也难以抗拒这斑马蛋糕呀!终于也向 Auntie Irene 学做了。
香炒金瓜虾一定是非常的美味。

Margaret said...

Eileen
得到你青睐的斑马蛋糕、巴黎风味的Brownies和香炒金瓜虾也都是我们喜爱的。斑马蛋糕所呈现的漂亮条纹让我们惊喜,brownies 你已尝过了,香炒金瓜虾很好吃,你一定要试做来吃。Auntie Irene 可能考虑在厨房笔记与听众分享。

May

欢迎你回国!我原以为是福建人都吃过面茶,原来不是的,哈哈哈。。。可能是不同省份或乡村和看各个的祖先把有没有把这食品流传下来吧! Auntie Irene 告诉她也给你一些面茶,你尝过了吗?是不是很美味?我不是福建人也很喜欢吃。
French-style brownies 真的很浓郁好吃。香炒金瓜虾也非常美味,你爱吃金瓜,你一定会喜欢的。

Joanne

多亏有auntie Irene 细心的教导,才会做出那么理想的斑马线蛋糕。心痒痒,手也痒痒吧,那么就快点学做来吃咯!嘻嘻嘻~

香炒金瓜虾真的很香很好吃!相信不喜欢吃金瓜的人也会喜欢的。

Nicole

哈哈哈,下次你得亲自尝试做这斑马线蛋糕咯!

ds

谢谢你的赞美,我和auntie Irene 也很满意!哈哈哈~


L-5

Really, thank you for you compliments. Ya hor, now that you mentioned, I remember you have baked once to bring it to your mother for her birthday.


Dorene

Hahaha, now you are as lucky as me, have a bottle of the 面茶 to enjoy….auntie Irene told us that you have made mee teh before and posted on blog, but I search many rounds from the beginning also can’t find leh… you removed it already ya?

Oops...Hahaha, quickly run Aunty Irene wants to beat you up liao...next time you know what to say ya...hahahah...

babygirl

hahaha …help yourself ya.

Jennifer

是啊,我难以抗拒这斑马蛋糕,所以也向 Auntie Irene 学做了, 哈哈哈。。。
香炒金瓜虾好美味,你可以做来和家人一起享用。

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