我的温馨生日聚会

由于auntie Irene 收了一些月饼订单，星期六下午，我, Nicole和L-5帮忙把传统月饼的材料准备妥当和称好重量，由auntie Irene 亲手把月饼皮包裹好馅料 ，完成其余的压印倒扣模型步骤。。。我们也顺便做了一些小月饼复习一下。。 。

我们也为97.2厨房笔记Turbo商家赞助时段再炒古早味金瓜炒面，好拍些美美的照片。。。这金瓜炒面融合了金瓜的天然甘甜，鲜虾的鲜美味和葱蒜虾米的芳香，非常美味可口，让人吃了回味无穷。。。它也成了我们（auntie Irene, Nicole, L-5, 我和傍晚探访的Eileen和她先生) 的晚餐咯。。。
我买了1 kg 的湘莲子向auntie Irene 学习制作莲蓉。经过多番的搓，洗，过滤和不停止的翻炒，Nicole, L5 和我同心协力，终于做成了约2.85kg 的莲蓉。自制的莲蓉馅甜度适中，非常芳香，没添加防腐剂，用它来做月饼肯定顶呱呱。。。尝到那么香滑美味的莲蓉成果，更加确定我们所付出的时间和劳力是值得的。。。 谢谢auntie Irene 的教导！

星期日8月31日轮到我 "牛一" (广东话) 了, 庆生固然高兴，但是还是难免要感叹时光的流逝，不知不觉在我们的指缝中流失。。。 我又老了一岁咯。。。呜~呜~呜~~

Auntie Irene 说去年我的生日她只送我一个蛋糕，今年要替我补办一个小型聚会。非常感谢她精心部署这 个聚会，让我与结识已超过一年的姐妹们度过一个温馨的生日会。很感动他们愿意牺牲与家人共处的时间抽空出席，感谢auntie Irene, Nicole, Joanne 和 Michelle特地准备的美味佳肴，当然也不忘了谢谢你们(Oink Oink, Mabel, Xueli，Eileen, L-5 & Linda) 赠送的贴心生日礼物，是你们让我的生日留下难忘漂亮的色彩！

Auntie Irene 知道我喜爱吃cheese 和 Tiramisu, 所以融合为一为我做了一个特别醇香的 Coffee cheese cake。这个简单平实却重cheese口味的生日蛋糕我很喜欢，谢谢你auntie Irene !

auntie Irene说生日要吃鸡蛋和长寿面，所以特别煮了红糟酒鸡汤面线。用自制的红糟酒烹调，味道醇香不在话下。。。
谢谢Nicole 烹煮我的最爱 - 芝士炒虾球，这次还加了咸蛋黄，芝士的咸香味, 香味扑鼻，吃了满口留香，让人念念不忘。。。
这是Nicole 和 Linda 烹煮的珍珠丸子。虽然已吃了几次，这道肉甜米香的点心吃了总是让人意犹未尽，欲罢不能。。。
Joanne 做的绿茶果冻不但晶莹剔透，赏心悦目，还非常的清凉爽口，是饭后的绝佳甜品，我们几个都忍不住一个接着一个吃，连小Oink 也自己吃了一大半，真的很赞！

这也是Joanne 亲自在家料理的香炸南乳排骨，非常入味可口, 大家都吃到津津有味，一下子就被抢吃到所剩无几了。。。
这是Michelle 今天一早在家烹煮的香烤娘热O-tah， 香辣鲜美，配白饭吃一级棒！

Michelle 还做了非常香滑可口的芒果布丁，装在漂亮精致的杯子里
Michelle 怕我们2nd round 晚餐时，食物不够吃，过来时特地在兀兰买了香炸五香。她可是有先见之明噢，我们的晚餐的确不怎么够吃，哈哈哈~

在这里要特别感谢Michelle, 她原本打算中午时分来的，但是妈妈早上突然食物中毒，必须带她去看医生，难得的是在忙完事，Michelle还抱病风尘仆仆的驱车从JB赶下来，抵达这里已是晚上七点钟了，又为我们的晚餐加菜！真的是太令人感动了！

A big big thank you to all of you who have joined us for my birthday gathering and to those who have left your well wishes in our blogs. Last but no least，with special thanks to auntie Irene for making my birthday celebration a memorable one.

我也要籍此感谢我的烹饪烘焙老师，Madam Irene Tan, 教师节快乐! 非常感谢您一年多来无私的指导和传授烘焙烹饪常识，让对烹饪不精的我，受益不浅，谢谢你容忍我的无知与愚昧的发问。。。我会继续努力加油！嘻嘻~