周末auntie Irene 教我和Nicole尝试烹调一道新的食谱 - 珍珠丸子。 这点心虽是auntie Irene初次尝试做，却做得非常的可口好吃，宴客party时做来当finger food 是最理想不过的。Auntie Irene将会把食谱交给972的Violet在这个星期一和二的厨房笔记里教，如果想学的话，就得留意收听咯！@.@
这是Pearl Balls 蒸前和蒸后的模样咯！完全没有调味的糯米在蒸熟后，吸收了肉丸溢出的鲜甜汁，颗颗饭粒变得非常的入味香甜！肉馅的甜美味更不用说了，因为加了鲜冬菇，马蹄，红萝卜和调味料，有着丰富的味道和口感，吃了不止嘴颊留香，还齿缝留香呢！真的是太棒了！ 吃了让人回味无穷！
蒸熟的糯米晶莹剔透，非常精致，糯米裹上有质感的丸子很有立体感，名副其实的珍珠丸子啊 ！我们就这样一口接一口的吃着。因为意犹未尽，星期日ａｕｎｔｉｅ Ｉｒｅｎｅ又再做一份，让到来学做Tiramisu 的Linda 和她的妹妹Chris, 还有L-5, Michelle Chear 和 Oink Oink 都可以品尝到它的美味。大家尝后都异口同声地赞它够味，很好吃！
这是我们三人星期六的晚餐，加入三层肉和香菇一起煲的金瓜饭！金瓜营养丰富，含有对人体有益的天然淀粉，又具有天然甜味，只需稍加蒸煮就很美味了。把金瓜加入任何菜肴都会为菜色加分，加入饭里煲当然也使到饭香扑鼻咯！ 
这是我们星期天的晚餐，Ｃｈｅｅｓｅ Ｂａｋｅｄ Ｖｅｇｇｉｅ Ｐａｓｔａ 乳酪焗蔬菜意粉
丰富的佐料，配上溶化的芝士，在烘烤时已闻到一阵阵的乳酪香味了．．．如果喜欢重口味，可加入更多的乳酪奶油，意大利粉就更加香喷喷了。。。我们配着ａｕｎｔｉｅ Ｉｒｅｎｅ特制的蘑菇酱一起吃，也别有一番风味。。。
这道炸芒果鲜虾卷亦可当一道菜肴，也可当ｓｎａｃｋ，太妙了！因为太好吃，不到一会儿我们就把它解决掉了！诚意谢谢好学不倦的ａｕｎｔｉｅ Ｉｒｅｎｅ不断的改良介绍新食谱，让我们常在周末尝到新滋味！
17 comments:
Margaret,
哇，好丰富的美食！每个星期来到这里都令我垂涎三尺，真的受不了。Btw, 什么是威化纸？
margaret,
终于我也有机会和你们一起尝到美食了！那珍珠肉圆，我可是吃了很多粒哟！还有那芒果海鲜卷，更是让我吃不停！
下一次有机会我还要再去哟！
Aiyo, Margaret when come to your blog hor always cannot "TAHAN" ley so many good food.I think must shift hse liao la, so every weekend can taste all the good food.
hi margaret,
chris here, linda's sis. nice to know all of you & great foods too. can my sis joins your gathering every week? i think it will be a good exposure to her as well as to broaden her circle of friends.
Margaret
U very fast post already, furthermore "so early".
Cheers
L-5
Margaret,
每个星期来到这里都有好多丰富的美食。真是令人流口水。我好喜欢芒果海鲜卷， 是我最爱耶！曾经在一间餐馆尝试过。非常好吃。
Margaret,
是啊!每次来到这里都有令人流口水的美食。我和Joanne一样也很喜欢芒果海鲜卷，我也曾经做过威化虾,家人都蛮喜欢吃.
Eileen
的确，美食当前，任谁都受不了的，我在场，看到，闻到，尝到赏心悦目的美食，更加要克制自己不要吃太多（有时很难的咯），要不然我看后果我得自负咯，哈哈哈~
威化纸是一种可直接食用，触水即溶，超薄的面皮。它好像我们常吃包裹大兔子奶糖的薄纸。auntie Irene 寻遍很多地方也买不到，后来特地搭车去好像是Haig Rd才买到的。
Michelle
很难得星期天你能抽空去auntie Irene家，是啊，你终于有机会和我们一起尝到美食了，好啊，下次有机会欢迎你再来哟！ 那珍珠丸子和芒果海鲜卷真的很鲜美，的确让人停不了口，哈哈哈~ 吃了满口流香，令人回味无穷！
Dorene
hahaha...same for me leh, whenever I go to your blog also cannot ‘tahan‘ your nice food...good idea! next time want to shift house, must consider shift to the east huh, nearer to auntie Irene's house...who ask u to stay so far west somemore? hahaha...no time no see huh, when will we see u again?
hi Chris
Welcome to my blog, nice to know u too. Hope u don't find us too noisy like fish market, hahaha....So how's your tiramisu, finish eating it?
U really care for your elder sis...sure, she just have to give auntie Irene a call if she wants to join us.
L-5
my usual timing leh...bo bian lah, I've to stay up late do OT to put up new post on Sunday night coz i can't access to blogspot on Mondays, Tuesdays...when I work from my main office leh.
Joanne
哈哈哈，是啊，auntie Irene 每个周末都 有让人垂涎欲滴的丰富的美食出炉。你也爱吃芒果海鲜卷噢，鲜炸现吃，尤其香脆可口！
May
哈哈哈，原来大家都一样喜欢吃芒果海鲜卷噢！不错嘛，你还有用过威化纸来做威化虾哦，我们还是第一次用它来料理呢！
hi margaret,
i like the atmosphere. itz just like a big family with everyone sharing the same interest.
half done on my tiramisu but really nice.
yap, will get my sis to call auntie irene. if i have the free time, will join all of you as well.
cheers
Margaret,
呵呵 ~~~ 我又来看动画咯！ 哈哈~~~ 那天只顾炸香芒鲜虾卷，却忘了看 Michelle 和你裹。。。
Chris
hahaha...yeah we just talk freely and enjoy learning together...no problem, u are most welcomed.
Nicole,
哈哈哈~~那天的馅料比较湿，所以包裹起来比较容易破，要用到两片可以，如果馅料干一片就可以了....我觉得炸的功夫也不简单，面糊和温度要掌握得好...
Hi Chris,
从你的字里行间，看得出你很关心你的姐姐
Linda 很单纯，我很喜欢她，去年为了她儿子的事，她很不开心，我也尽量的开导她，只要她愿意来，我们都欢迎她。
Aunty irene,
why when i cut the tiramisu the cheese very soft?should it be hard?
thanks for accepting me!hahax...
this two weeks i'm busy..so i will go there to weeks later..
hi Linda
U could just call auntie Irene directly about it...
Margaret,
我好期待海鲜烤饭的食谱在972出现噢！Ｃｈｅｅｓｅ Ｂａｋｅｄ Ｖｅｇｇｉｅ Ｐａｓｔａ 乳酪焗蔬菜意粉也不错，香芒鲜虾卷也不赖，哎哟！我真是没口福哟，又是只能望梅止渴。Sigh......
hi ds
哈哈哈...auntie Irene 烹调的菜肴的确色香美味俱全，无论海鲜烤饭，乳酪焗蔬菜意粉，香芒鲜虾卷，样样都好好吃！很难取舍！不好意思咯，只能让你望梅止渴 ^_^
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