为新年期间准备的肉干，晒干后，存收在冰箱里，等差不多要享用时才拿出来用火炭慢慢烤熟，肯定比外面卖的新鲜软嫩多汁。烤时，哗！香味四溢香满屋哟！尝过的人都赞不绝口！好开心哦！麻烦辛苦一点是值得的！谢谢auntie Irene 的肉干配方，赞！
肉干摆放在晒衣架晒的样子。。。
我没有big plastic sheets, 用silicon paper也可以哦！
我家这小小的炭炉，一次只可以烤3片肉干叻，要吃传统口味的肉干，没办法啦，好过没有。。。
除了要专心看火，也考耐心咯, 不简单噢。。。
谢谢auntie Irene为我烘制的 cheddar cheese butter cake. 独乐乐不如众乐乐，我分送一些给大哥和大姐一家享用。。。
大家都说：好吃！
我和家人非常钟意吃的香脆biscotti, 因此舍不得送给人咯，留下来自己慢慢啃！嘻嘻~
年初三下午，反正闲着也是闲着，把剩下的凤梨馅做了一份黄金吉和黄金条，难得还有三姐和小弟鼎力相助，很快的完成了82粒那么多耶！我还把一盒送给我的菲律宾好友，四方那盒与同事分享，姐姐也拿一些给朋友尝，大家尝了都赞不绝口哟！嘻嘻！好开心哟！
9 comments:
哇！哇！Margaret！
嘘......喂........有进步嘞！
图片精彩、文笔简短风趣！
棒！棒！棒！
Hi Margaret,
肉干和糕饼都做得很成功，很漂亮唷！都吃完了吗？我的已经完全搞定啦。。嘻嘻！
Hi Margaret,
哇！你的肉干和糕饼都做得很漂亮，赞！看起来好好吃的biscotti,我没吃过唷，我想一定很好吃，所以你舍不得送给人咯，可否留一块给我尝尝！嘻嘻~
Margaret,
哇，大年初三你还在做黄梨挞呀！不过是漂亮的咯！嘻嘻。。。。
Margaret,
在这时候看到你的糕饼，突然有股冲动想再动手做，尤其是那黄梨挞，好回味那酸酸甜甜的黄梨。噢！！ 口水流了！！
还有还有。。。。 你的烘焙技术进步神述哦！加油！：）
Margaret
Any left for greedy me? hahaha...
嗨auntie Irene
谢谢你的鼓励和赞赏哟!!我会继续努力的，新年进步嘛，嘻嘻！不过如果有时情不自禁，改不了，请笑纳噢！嘻嘻~
Hi Becky
谢谢你的赞美!肉干剩下最后两片，糕饼也剩不多了，因为我也拿一些给同事和朋友品尝。喔！还没过大年初十，你的新年食品已经完全搞定啦，是不是你的小孩爱吃把它们吃光了哟，哈哈~ 会不会再做啊？
Hi May
谢谢你的赞美! 我还有待进步呢！留一两块biscotti给你尝当然没问题啦！看哪天你有去auntie Irene 的家，我拿过来给你，嘻嘻~
嗨Eileen
是咯，大年初三还在做黄梨挞，不可思议hor? 嘻嘻~ 因为不想浪费材料，加上存货不多，还有难得姐姐和弟弟有兴趣学做这个非常棒的糕饼，有空也愿意帮忙，也让我有机会复习和当了半天的导师的瘾，嘿嘿~ 一举'多'得!
Hi Mary,
说得没错，那个黄梨挞真的好好吃，甜酸适中，很酥很香，真的很感谢auntie Irene 的传授！有冲动那你就快动手去做咯，快点把口水给止住！因为我们一个在东一个在西，而且是'很东很西'的那种，恕“远水救不了近火”，哈哈~~
谢谢你的赞美和鼓励! 我还有待进步呢！嘻嘻~~
Hi Sharon
Yes, still have but not much left... when are you gonna get it from me huh, must be quick hor, coz no guanrantee can last for very long...heehee~
Hi Margaret,
Not going to make anymore. My cookies are mostly for friends and relatives. Ourself don't dare eat too much...fattening lah..ha..ha..
Hi Becky
原来如此啊!哈哈! 我们也吃不多,偶尔拿一快来吃. 嘻嘻...
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