农历新年的脚步已渐渐逼近, 家家户户除了忙碌的大打扫和买年货外,也已开始烘制糕点来赠送给亲友和招待客人. 我们和auntie Irene 当然也不例外. Auntie Irene 一早就和我们拟定这个周末三天让我,Nicole 和L-5 一并烘制我们的糕点.
在此,要衷心感谢auntie Irene 的协助和腾出时间和地方让我们完成任务.
星期五规定是制做黄梨挞的日子. 我们三位各做了两份的pineapple tarts, 再加上auntie Irene已做好的一部分份制作, 产量的确好多哦!
这些黄梨挞完成品就是我星期五半天的战绩了! 有圆鼓鼓的金桔和黄澄澄的金条任君选!
星期六是我们前所未有大量制做意大利杏仁脆烤饼 biscotti 的日子. 我们总共做了五份, 烘到连烘盘也不够用. Auntie Irene, L-5 和我各一份, Nicole循阿姨的要求做多一份来分送给住在新加坡的两位阿姨, 还有在马国的外婆和家人. 我们马不停蹄地一边制做,一边烘烤,大家分工负责, 忙得不亦乐呼. 这个香脆无比的biscotti 是我们四个人的最爱,对它简直爱不释手,做了都舍不得吃, 常留着慢慢的享用... 嘻嘻~
这个就是我一份的biscotti 了, 装在大的罐内. 搭配一杯香浓的热咖啡或茶一起享用, 是无比的享受.
今天星期天终于轮到口碑好又非常受欢迎的青豆饼登场了! 这是我们三人的总产量了, 由我和L-5 负责完成.
哈哈, 这些就是我个人的双份产量. 家人和同事上回尝过之后对它情有独中, 对它酥松的口感念念不忘. 我的同事还吃上瘾呢, 一碰到我就向我讨青豆饼, 直问我几时会再做, 要做多一点.
这些kueh baulu 烤鸡蛋糕是由Nicole 一手包办完成的, 因为我和L-5 在一旁忙着烘制做青豆饼. 我们和auntie Irene 各有一罐. 谢谢Nicole!
这些kueh baulu 烤鸡蛋糕是由Nicole 一手包办完成的, 因为我和L-5 在一旁忙着烘制做青豆饼. 我们和auntie Irene 各有一罐. 谢谢Nicole! 连续的赶制糕点, 我相信大家虽然很累, 忙得团团转, 但是也忙得挺开心, 满足和有成就感的,不是吗?
这一袋袋装着auntie Irene 一年才大量调配的curry paste. 今年有我们协助她, 尤其难为了Nicole, 得帮忙不停的搅炒, 把约八公斤的咖哩料炒到收干为五公斤, 炒的当儿, 沸腾的curry paste 不只诱人的香味满屋,还四处乱喷呢, 把auntie Irene 的厨房弄到惨不忍睹, 事后还得大事洗刷一翻. Auntie Irene, Nicole & L-5 谢谢你们, 辛苦你们了...
这一袋袋装着auntie Irene 一年才大量调配的curry paste. 今年有我们协助她, 尤其难为了Nicole, 得帮忙不停的搅炒, 把约八公斤的咖哩料炒到收干为五公斤, 炒的当儿, 沸腾的curry paste 不只诱人的香味满屋,还四处乱喷呢, 把auntie Irene 的厨房弄到惨不忍睹, 事后还得大事洗刷一翻. Auntie Irene, Nicole & L-5 谢谢你们, 辛苦你们了...哈哈, 炒的当儿, Nicole 首当其冲,闻尽其香味, 得边炒边猛吞口水, 还好之后, 我们可以先尝为快, 烹煮了香浓美味的咖哩排骨来解馋, 香喷喷的咖哩汁拌饭非常好吃,让人忍不住多吃很多饭哩.
谢谢auntie Irene 的无私分享与指导!
25 comments:
You make so mang CNY Cookies in one day 太力害了 n still can post up e pic so fast U must b superwoman.....hahaha
Margaret
Although busy but happy.
Happy baking with u. Kekekeke.
恭喜发财 :D
wow margaret,the three of you really very good,one weekend can come out with so many CNY cookies.Impress.
哇！Margaret, 你们的产量真的好多哦！上个周末我也忙着做糕饼。。今天上班有点累叻。。可是我们都忙得很开心，因为糕饼是为了家人而做的，他们吃得开心，我们也很满足，对吗！
Margaret,
你们真得好励害耶！做了那麽新年糕点。相信你们也好累。大家做得开心，累也值得的。对不？
Margaret,
哇！好多好多的新年糕饼哦！
那几天可想Irene家是有多热咯！因为“温”度一定飙升咯，哈哈。。。
小凤
welcome to my blog! hahaha...we cooperate, break up the task, and with auntie Irene's guidance and planning, then can bake so many cookies within a short time. Credit goes to her and my 2 co-partners in baking...
I can't access to blog in the office so bo pian have to post it up before the next day, that's why have to burn the midnight oil... thanks for your compliment, i not superwoman lah, just a night owl like u, can stay up very late...hahaha..i was very surprised to see a comment straight after i post it up in the wee hour.
L-5
ya, busy, tired but happy on what we have achieved...hahaha...after these 3 days of intense baking drill, your should have improved a lot. A good experience right?
恭喜发财 to you too! I rarely buy 4-D, toto & shares, so can't really 发财la...
Dorene
thanks for your compliment. think we can achieve so much was due to teamwork and auntie Irene's guidance...u are also very capable in baking...
just in time to wish you happy birthday and may u blessed with good health and good fortune!
Becky,
是啊,我们马不停蹄的做,忙得乐此不疲. 连续三天长时间的制作,说不累是假的！不过看到亲手制作的糕点漂亮的装进罐里, 很开心,一切辛苦是值得的.你说得对,糕饼为了家人和亲朋好友而做的，他们吃得开心，我们也多了一份满足感.
Joanne
谢谢你的赞赏！做了那麽新年糕点。的确很累。回到家就想躺在床上咯, 不过大家做得开心，累也值得的。
ds
还好最近的天气多风,不觉得很热,嘻嘻,不过烤箱的温度的确飙升,因为我们不停的烘烤一盘又一盘的糕点...
Margaret,
哇，糕饼生产量很多噢！的确，能烘制新年糕饼给亲朋戚友是一件开心和满足的事。辛苦是值得的。
Margaret
....like cookies for sale 哦！
嘻嘻。
你們一定做得很開心。。。
謝謝
Hi Margaret,
Your CNY cookies look delicious and really admire all of you can manage to make so many types of cookies in 1 day. May I know what type of mould did you use to bake kuih baulu. Thanks.
Margret,
哇！你们也生产了好多的新年糕点，相信大家都累坏了，我也是一样。
原本打算收工了，看到你做的青豆饼受到同事们的欢迎，昨晚我也烘了一份来品尝，果然很酥松，很好吃。
Margaret
Wow, so many new year cookies, I am sure your family members will enjoy eating all the new year cookies that you made.
Busy busy... but all the hardwork pays off, especially when you see the end products. The kind of feeling is undescrible.
So this Saturday is the last day before the eve, do you have any more last min plan?? Hee Hee Hee
Margaret,
我在这里祝福你和家人；
★ 新年快乐，万事如意， ★
☆★ 五福临门，心想事成，辛福快乐 ★☆
☆☆★ 最后恭祝大家“恭喜发财”
。。。发发发。 ★☆☆
Margaret,
在此，预先祝你：** 新年快乐 **
** 心想事成 **
** 万事如意 **
** 身体健康 **
Margaret，
我预先祝你新年快乐，万事如意，事事顺利，身体健康，恭喜发财！
Margaret,
我也预先祝你和家人新年快乐，吉祥如意，身体健康, 恭喜发财！
Hi Margaret,
新年將至，祝你在新的一年，一帆風順，二龍騰飛，三羊開泰，四季平安，五福臨門，六六大順，七星高照，八方來財，九九同心，十全十美，百事亨通，千事吉祥，萬事如意！！！发啊。。发啊。。发啊。。
Margaret, Happy Niu Year to you and family and stay healthy forever.
Margaret,
祝福你与家人：新年快乐，万事如意！！！
不好意思,这几天又忙又累身体又欠安，现在才有时间答复大家的留言，请见谅！
Eileen
哈哈，彼此彼此，你的糕饼产量也不少呀！自制糕点送给亲朋好友是一件开心和满足的事，因为也多了一份用心和心意。
雪丽
嘻嘻，不错，我们都做得很開心，送得更开心！
Mel
thanks for your compliments on our CNY cookies. We work very hard u know. We use the mould tray to bake the kuih baulu. One time can bake many kuihs.
May
哈哈，是啊，我想我可能是累坏了，最近体抗力不好，上个周末开始喉咙痛，之后伤风感冒咳嗽，拿了一天病假服药好好休息，才康复起来。
哈哈，auntie Irene 也对我提起你也做受到大家青睐的酥松青豆饼。的确很不错哦！
Mabel
ya, my family members already start to enjoy eating all the new year cookies.
u are right, although busy day and night, all the hardwork pays off when u recieve praises and appreciation.
I baked Vienna cookies, really melts in the mouth. I know you are just as busy making so many CNY cookies/goodies...at least u have time to make bak kua and kueh Makmur. We give it a miss this year.
Anthony
thanks for your CNY well wishes. I also wish you, your Mrs and your families a very Happy 牛 year, blessed u good health and happiness!
Eileen
谢谢你，我也一样祝你：
** 新年快乐 **
** 心想事成 **
** 平安喜乐 **
** 身体健康 **
嘻嘻~
Joanne
谢谢你！我也祝你和家人新年快乐，身体健康，平安喜乐，事事亨通！
May
谢谢你！我也祝你和家人新年快乐，身体健康，平安喜乐，事事亨通！
Becky
谢谢你满满的新年祝福！
我也回祝你在新的一年，一帆風順，二龍騰飛，三羊開泰，四季平安，五福臨門，六六大順，七星高照，八方來財，九九同心，十全十美，百事亨通，千事吉祥，萬事如意！！！发啊。。发啊。。发啊。。
Dorene
thanks for your well wishes and greeetings! Happy Niu Year to you and family, and may all your troubles fly away and stay pink of health forever.
Michelle
谢谢你！我也祝福你与家人：新年快乐，身体健康，平安喜乐，事事亨通！
Margaret,
祝您和家人在新的一年里: 芝麻开花节节高 ☺ 好事连连 ☺ 好运源源 ☺ 吉祥如意 ☺ 花开富贵 ☺ 金玉满堂 ☺ 福禄寿禧 $财源广进$
♦♦♦♦♦♦ 新年快乐 ♦♦♦♦♦♦
Margaret
祝你一年开开心心,一生快快乐乐,一世平平安安,愿你生命中的每一个愿望都能得到实现,新春愉快!
恭喜发财 :D
Hi Margaret,
Wish You & Your Family a Happy and a Healthly and Prosperous Chinese New Year.
Margaret
我在此预先祝你和家人；
心想事成, 身体健康, 万事如意
Richard
谢谢你的新年祝福！我也祝你和家人新年快乐，身体健康，平安喜乐，事事亨通！
L-5
谢谢你的新年祝福！我也祝你和家人新年快乐，身体健康，平安喜乐，事事亨通！
Mel
thanks for your wishes. May u and your family enjoy peace and good heatlth throughout the new year.
Jennifer teo
谢谢你的新年祝福！我也祝你和家人新年快乐，身体健康，平安喜乐，事事亨通！
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