又是一个大开眼界和充实的星期六，因为auntie Irene 终于教我做这个我期待已久的意大利著名贵族甜糕点 Tiramisu （提拉米苏）。
Tiramisu的主要成分是顶级的cheese. 浸满香浓咖啡和特级咖啡酒的海棉蛋糕和芝士mousse已融为一体，不像在吃蛋糕了，口感非常的幼滑，入口即化，超棒！难怪尝过富有浓郁咖啡香味和乳酪味的Tiramisu 的人都对它趋之若鹜，情有独钟！
非常感谢auntie Irene 破例分享这个精致高贵的超赞糕点食谱！让我尝过后有幸福洋溢和甜蜜的感觉！谢谢您的用心和对我的耐心！嘻嘻~~
（auntie Irene 说我的可可粉因为少放了base，撒得不美，, 不过我对这个Tiramisu 的口味和口感已经非常满意咯！正如Nicole 以前常说，现在不敢再说的: “外表不美不重要，最重要的是内涵！” 无论如何，还是希望下次能做得更完美， 哈哈~
20 comments:
hi Margaret,
嗯~~~ 这个 Tiramisu 真的很赞。吃了一口后，真的感觉到自己的身份也高贵了一点啊！哈哈~~~
谢谢 auntie Irene,
谢谢 Margaret.
Margaret,
哇！“柔情蜜意的 Tiramisu"，你形容得很贴切嘞！请问还有剩吗？想必是所剩无几，你说是吗？
嗨Nicole
是啊，因为它可是西式糕点中的极品哦！
别客气啦，哎哟，我很不好意思叻，昨天因为人多，分到来每人只可以尝一点点。哈哈~~
嗨 Eileen
谢谢你的赞赏！ 形容它‘柔情蜜意’因为觉得它的cheese 是很柔顺，很幼滑，不像一般的cheese 那么重口味，咖啡加上咖啡酒很香醇甜蜜。
Tiramisu 还有剩吖...因为舍不得快快吃完它，要细细品尝，所以每次只吃一小块， 嘻嘻...
Hello, Margaret小姐,
我又错过学Tiramisu 了。哇！看了真的流口水。。。。。晓得这蛋糕not easy to make.Hope you enjoy your Tiramisu.
Hi Margaret
One of these day must learn the tiramisu... It's one of my favourite also...
My friend have also ask me before whether if i know how to make this cake...
Hello Joanne 小姐，是咯，你又错过了学Tiramisu了。你在家里忙着做饼干吗? 嘻嘻...我在星期六学Tiramisu而Oink² 在星期天学,我们两个request很久,等到颈项很长了。
这蛋糕not quite easy to make & the cheese & coffee liquor are expensive too. Yeah, we enjoy the Tiramisu very much. yummy yummy...
Hi somewhere,
sure...I believe u have more or less seen the process as well yesterday.
是咯！只能分了一点吃，我只有前面4颗牙尝到，后面的牙都在complain呢！
哈哈 惠芳，不好意思咯，我那天没有想到有那么多人在。。。不过还好你有尝到它的美味咯，好过没机会尝到。。。嘻嘻~~ 我看你被它‘shock'到了样子，好可爱哟！
Ｍａｒｇａｒｅｔ，
嘻嘻。。。。真是很美味哟！我们家一天就搞定它了哈哈哈。。。根本就不够吃！
Margaret,
你们就别再说不够吃了，都是我家Oink爸好不客气哟，哈哈。。
:-D
hi Michelle
你的tiramisu 好漂亮哟！是咯，那么好吃的糕点，肯定非常强手，一家人不够吃，哈哈~ 我今天早餐终于吃完最后一片了，也没了。。。不知道做个蛋糕的第三位Oink²还有没有剩呢？
哈哈 Oink Oink 你的tiramisu 是不是被你家好不客气的Oink爸解决掉一大半哟，哈哈...这次他应该是吃得很满足很过瘾咯...嘻嘻~~ 还是你们抢着吃。。。哈哈~
Hi Margaret,
Your Tiramisu cake looks very delicious and beautiful. May i know where to buy the 咖啡酒?
Hi May
I believe the Kahlua 咖啡酒 is sold at any major supermarket. I saw it at Carrfour Plaza Singapura, but it's very expensive, cost over S$50 (at market price incl tax).
Would suggest getting it from the airport duty-free which is very much cheaper cost over S$20+ (more than ½price cheaper).
Hi Margaret,
Thanks for your suggestion.
Margaret
Wow, looks so good. now you give me an idea what to learn next...aiyo but i am watching my weight lay, christmas coming you know, so many good things to eat.
真的是伤脑筋。
hi margaret
tiramisu这么难做的糕点，你却把它做得这么漂亮美味，真的佩服，佩服
Hi May
U are most welcome!
Oh I just heard from auntie Irene that u are going to learn from her tomorrow...enjoy your tiramasu!
Hi Mabel
Yeah, it not only looked good but tasted even better. Quick go and learn before the Christmas then you can have log cake & tiramisu for your X'mas party to share u your loved ones... hahaha...nevermind lah, how about jogging more rounds, do some more yoga, and may be eat lesser rice at night...hahaha
hi Sally
谢谢你的赞赏，你太抬举我了，我是有名师从旁指导才能做出这个具有挑战性和漂亮的tiramisu.
好诱人的Tiramisu，只可惜没有办法品尝到。
这种蛋糕外面都卖的好贵哟!
Hi Camille
欢迎你从景色宜人的江南旅游回来！我有空会过去你哪儿慢慢欣赏你的旅游照片和日记。
没错，这种高级蛋糕外面都卖得好贵!自己做一整个来享用应该会划算点，哈哈~
你也不能抗拒诱人的Tiramisu啊，哈哈，可以去向auntie Irene学做啊，难得她现在有教这道蛋糕。
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