USA/Canada Trip - Dec 2007 (Part 5) Visit to Madam Tussaud New York

这些照片是摄自New York Manhatten 的杜沙夫人蜡像馆. 看看你认得哪一些名人。难得能近距离的接触这些名人，不亦乐乎的拍着，拍着，oh no! 相机电池在这个时候耗尽了, 朋友又没和我一起参观，所以如果你看到效果很差的照片，就是我临时用手机拍的。(不好意思，有一些人物一时记不起是谁, 不过你们也可以帮我认的，哈哈~）

美丽高贵的戴安娜公主是我选择合照的对象之一

Spice Girl 成员中的三位，中间就是Victoria，足球明星David Beckham 的太座
Britney Spears 高难度，经典的舞蹈动作
Nicolas Cage
American Idol 的 judge, Simon 在一旁观看一位参观者演唱
Simon 挺像的，现场还播放他给现场演唱者的评语呢

1961年,第一对登上太空的太空人, 其中之一是Neil Armstrong
其中之一是Elton John
最容易认的Michael Jackson
六十年代的红影星
妩媚性感的玛莉莲梦露

年轻时的Hugh Grant 原来还挺好看的 Pope John Paul II
左边的如没记错, 可能是甘地先生
Microsoft 的创始人, Bill Gate
最新一代的Superman ! 帅吧 !

英国著名的音乐才子歌手 Elton John
叱咤风云的美国总统, 乔治布斯George W Bush
Grease 电影的男主角John Travolta
铁达尼号的男主角 Leonardo Dicaprio
Pretty Woman - Julia Roberts

我猜想这位应该是Desperate Housewives 的女主角之一
坐着的是林肯总统，站着的是。。。哎呀，忘了啦！
Napoleon 拿破伦
右边是家财万贯的美国大地主John Rockerfeller
这位是谁呢？

Brad Pitt & Angelina Jolie 夫妇 (觉得Brad Pitt 肤色很黑，不像他）　
Pirates of Caribbean 的男主角造型
Clinton and her wife Hillary 克林顿和最近竞选的希拉利夫人
修女也疯狂的女主角

男的是一位伟大的科学发明家Albert Einstein，女的名字一时想不起了...

这张是在隔壁大厦入口处拍的，挺诙谐逗趣的，超大胸性感美女和瘦老头。。。

糕点极品 - Coconut Lime Syrup Cake & Macaroon

不晓得有多少人尝过这个蛋糕呢?

星期天，托auntie Irene 的福和她的好友的分享，让我,Nicole, Joanne & May 有机会见识到它的制作和尝到它独特的味道。这个Coconut Lime Syrup Cake 来头可不小哦,听说要搭乘某个外国航空公司的头等舱的人才有机会尝到的高级糕点，我们有幸能在不需坐头等舱的情况下也能尝到它,可算是难能可贵,口福不浅哦！

这蛋糕看似牛油蛋糕，其实不然…它因为添加了椰蓉，使质感更加丰富，更因为加了酸酐汁，使味道口感更加与众不同，甜中带酸，实中带湿,冷冻后再吃,超棒! 如果你喜欢酸的感觉，就不能错过学做这个非一般口味的蛋糕。

接下来要介绍的是另一个法国高级甜糕点Macaroon.

这个高难度,不容易掌握的Macaroon, 我们终于在星期天领教它的魅力了。

烘好后的Macaroon cookies 表皮比鸡蛋还薄脆，轻弹易破，我们得小心翼翼的为它涂上巧克力cream,你只要轻轻的一咬,就能一瞬间感受到它的松脆,表皮当下入口即化，接着你会感觉到它的内柔和软棉，尤其是加了芬香草莓口味Macaroon，口感和香味更像童年时爱吃的棉花糖叻！真是妙不可言！表皮隔天还保持爽脆,太不可思议了...我越吃越喜欢上它,一个接着一个吃...赞!

在此, 要特别感谢auntie Irene 和她的好友的分享, 让我们如愿以偿的尝到如此美味和魅力十足的糕点极品.

面包蛋糕物语

你可曾想象当面包遇到蛋糕会擦出什么样的火花?

上个星期六我们就在Auntie Irene的家就领教过了. 原来面包与蛋糕确能如影相随, 相辅相成, 形成令人惊喜的口感和味道.






< 这些是我们(auntie Irene, Nicole, Xueli & Myself) 发挥想象力独创的新型多款的巧克力和草苺口味面包. 除了添加葡萄干, 我们也加入了prunes, 大家一起来凑热闹.






> 看了那么多造型奇特的小面包, 你到底看上那一个呢?












>双色面包加上绿色斑兰味蛋糕, 有着可遇不可求的层次美感.

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  < 用圆形中间有孔模型摆放两色相间的面包, 形成了一边是巧克力色, 另一边是粉红色的双面效果, 得到不少赞赏噢...
  

< 这两个三色面包蛋糕, 得到最多人青昧, 是众人焦点, 大家都一窝蜂的替它摆姿势拍照, 誓要把最美的呈现给大家. 这也怪不得, 层次分明的面包,匀称的夹着温柔的sponge cake, 美不胜收, 难道你不为它心动吗?

>这可怜兮兮的面包蛋糕, 因为上层面包摆放不理想, 打从一开始就不被大家看好, 烘出来又比其它两个同伴来得黑和小, 因此被遗弃在一边,无人问津, 完全没有机会上盘拍照( 这就是唯一的独家照片了). 怎么知一切开来, 层次美感还不赖嘛! 你同意吗?

USA/Canada Trip - Dec 2007 (Part 4)

途经华尔氏街附近拍到的铜牛雕像，旅客纷纷触摸这只Bull，期盼自己买的股票有牛市，发大财！
耶！我们就要登上这个Top of the Rock 咯!就是这座 Rockerfella Plaza 大厦了！ 我们前晚曾在这里看到最高的圣诞树！
从大厦高处瞭望New York Manhattan City 的市容，早上的天气还算晴朗的。 看到那一大片有树林，有池塘的地方就是Central Park 了
这里照片开始蒙了，因为在刮风，有雾，好冷啊。。。

远处朦胧高耸的帝国大厦，是美国最高的建筑物。我们本来是要登上它瞭望市容的，可惜当天的人龙很长，导游于是决定不要耗时间在排队上，另行安排我们直接登上
这座大厦，不用等，也不错啦！ 俯视四面八方, 也看到Newark, New Jersey

记得吗? 这个第一晚看到的百多年教堂.
在顶层纪念品售卖看到可爱别致的水晶装饰品，价钱不菲，只有欣赏的份...好大的名牌水晶星，不同角度看有不同的采光效果，超漂亮哟！

从大厦下来后，四处逛逛，又见到百年教堂日间的风貌。

还有巨型雕朔艺术品...
上班时间，路上的行人可不少哦！我想大多数可能和我们一样，是观光客噢。。。




巨型广告牌处处可见。。。

USA/Canada Trip - Dec 2007 (Part 3)

怎能错过拍下金光辉煌的墙上艺术呢！
这张Brooklyn Bridge夜景照片超漂亮的! 是朋友的相机拍的得意杰作，需要把ISO调到最高，定点才可以拍到的效果， 一般低ISO根本没法拍到那么好看。
第二天来到了纽约的唐人街吃早餐。
饼店售卖的小面包，挺便宜的。
吃完港式点心早餐，走回旅行巴士，途经导游的办公楼（紫色招牌那间）
影响着世界股票走势的纽约Stock Exchange

导游说得没错，它一摇，全世界金融界也跟着摇晃
Stock Exchange 附近久仰大名的华尔街Ｗａｌｌ Street　
Stock Exchange 斜对面，雕像是美国第一位总统华盛顿先生
在 South Pier Port 摄到附近Manhattan的商业建筑
趁其他团员乘船去看自由女神的空当，我们在South Pier Port 的 shopping mall 逛逛打发时间，无意中在建筑后面拍到漂亮的桥景
上下图是Ｇｒｏｕｎｄ　Ｚｅｒｏ，它就是被恐怖份子飞机把两栋世界贸易中心夷为平地的所在地，现在正在如火如荼的施工，在原地建造大厦。 经过时，感触良多。。。

CNY feasting

新年期间难得有较多时间和家人一起下厨，做了几道菜肴。。。

其中之一的午餐，有： 一品锅，自制炭烤肉干，素肉干（二姐买的），蒜蒸斗鲳鱼

和自制福建式五香（弟弟的女友妈妈做的）。

自创的富贵一品锅，用料可丰富咯，有鸡肉块, 自制烧肉，海鲜（虾，墨鱼，海参，鲍鱼，鱼漂, 干贝），蔬菜(椰菜花，甜豆，冬菇，红萝卜）。基本上，我们有什么好料都不放过咯，结果煮出一大锅鲜甜可口的一品锅, 哈哈~ 除了还剩下一大碗汤，其余的菜肴都被我们四个人少扫光了！

晚餐有：非常美味可口的香辣咖哩鸡（auntie Irene 特制的咖哩浆料），汤（有鱼圆，枸杞子，大白菜和二姐向中国朋友order的水饺）及百吃不厌的炭烤肉干和五香枣。最后剩下一大碗咖哩鸡，也就是因为有它，才有我那夜半面包的产生。。。 嘻嘻~~

当然，其中一餐少不了烹煮杂菜（是沿用auntie Irene 的做法和用料再添加其中两样海南人杂菜用料 - 虾米和豆腐皮焖炒的），别具风味，非常可口好吃！

杂菜虽然是一个普通不过的家常便饭(通常在宴客或大日子的用料比较齐全和讲究)，不过每个种族和不同籍贯的华人都有他们特有的用料，烹调出独特的风味。 诸不知其他籍贯的杂菜用料还有哪些呢？